Fournisseur de produits surgelés de référence sur la région Rhône-Alpes
Distributeur de produits surgelés de référence sur la région Rhône-Alpes, nous proposons, aux restaurateurs, pâtissiers, boulangers, traiteurs et collectivités, une large gamme de produits surgelés. Le procédé de surgélation préserve la qualité nutritionnelle des produits car ils sont rapidement traités. Les vitamines sont conservées et les denrées alimentaires frigorifiées préservent leurs qualités nutritionnelles. Ainsi, ils sont un gage de fraîcheur, quelle que soit la saison ! Ils séduisent ainsi de nombreux professionnels de la restauration.
Plus de 900 références proposées
Les produits surgelés font aujourd’hui partie de notre alimentation. Notre gamme de surgelés constitue ainsi une partie importante de l’ensemble des références. Nous mettons à disposition de nos clients plus de 900 références : fruits, légumes, pâtisseries, viandes, poissons, glaces, fromages, ect.
Notre coeur de métier : grossiste alimentaire pour les professionnels de la boulangerie.
Parmi les 900 références, nous avons développé une large gamme de produits de boulangerie : de nombreuses variétés de pains surgelés, des viennoiseries, mais également des pains pour panini, bagel ou encore burger.
Notre taux de service de 99.04% vous garantit une prestation haut de gamme pour le plus grand plaisir de vos clients.
Un engagement sur la qualité et la traçabilité des produits surgelés
En tant que distributeur de produits surgelés, nous disposons de deux chambres froides à -21°C pour conserver les aliments de manière optimale. Nous nous engageons sur la qualité et la traçabilité de nos produits, ainsi que sur le respect des normes d’hygiène et de sécurité, par l’application de la méthode HACCP. Nous effectuons une sélection rigoureuse de nos produits : nous procurons à nos fournisseurs un cahier des charges strict, afin de satisfaire les attentes et les besoins de nos clients.
Une logistique régionale
Nous avons deux bases logistiques, l’une située à Beauvallon, dans le 69, et l’autre à Veurey, dans le 38. Grâce à notre expérience en matière de gestion des livraisons des produits surgelés, nous organisons et optimisons au maximum les plans de tournées tout en respectant méticuleusement la chaine du froid. Nous prenons en compte l’ensemble des paramètres, liés à vos besoins et à nos propres ressources.
Nos conseils pour bien congeler les aliments
Après réception des produits, nous vous recommandons de les mettre rapidement dans votre congélateur professionnel. La congélation permet de préserver le goût et les vitamines des aliments longtemps.
Vous pouvez décongeler les produits au frigo en les plongeant dans de l’eau froide, ou encore en les plaçant au micro-onde. Pour gagner du temps, certains produits se cuisent sans décongélation.
Nous vous conseillons d’utiliser l’aliment décongelé dans les 24h et de ne pas le congeler à nouveau. Sauf, s’il a été cuit entre-temps.
