Fort de plus de 70 ans d’expérience comme distributeur alimentaire, Ducreux est un grossiste en pâtisserie historique dans la région Rhône-Alpes. Nous proposons aux pâtissiers un service de proximité, allant de la fourniture de produits préparés aux matières premières, sans oublier tout l’équipement nécessaire à la pâtisserie.
Découvrez les prestations Ducreux pour les pâtissiers !
Fournisseur pâtisserie : produits préparés et matières premières de qualité
En tant que grossiste en pâtisserie et chocolaterie, nous fournissons une large gamme de produits préparés : des pâtisseries pour tous les goûts allant des flans, aux tartes aux fruits, sans oublier les mignardises et les confiseries, pour proposer de délicieux desserts. Embellissez votre vitrine avec des macarons colorés aux arômes irrésistibles, des pâtes à choux garnis de crème pâtissière et des superbes meringues aérées.
Afin de vous faire gagner du temps, nous fournissons aussi des fonds de tarte et tartelette déjà prêts.
Vous souhaitez préparer vos propres pâtisseries ? Nous disposons également d’une large gamme de matières premières de grande qualité, pour donner un goût unique à vos créations. Nous pouvons vous livrer en levain, farines variées, en chocolat, en lait, ou en beurre.
Une gamme à destination des pâtissiers chocolatiers est également disponible. Nous proposons un large choix de produits : chocolat au lait, chocolat noir, truffes, chocolat à la pâte d’amande et bien d’autres gourmandises à découvrir. Nous pouvons également vous fournir les matières premières comme le beurre de cacao, des pépites de chocolat ou encore du praliné.
Afin de suivre les exigences de votre clientèle au fil des saisons et des fêtes, nous proposons des produits de saison en pré-commande : galettes des rois, gâteaux de fêtes des mères ou des pères, chocolats de Noël et chocolats de Pâques.
Pour une belle présentation, nous proposons aussi des bougies, des fèves ou des boîtes d’emballage décorées pour chaque fête.
Votre pâtisserie deviendra un lieu festif, où vos clients seront ravis de passer pour les fêtes !
Bien plus qu’un distributeur en pâtisserie
Notre préoccupation première est de satisfaire et d’accompagner les pâtissiers qui nous font confiance dans l’ensemble de leurs besoins. Ainsi, nous ne nous arrêtons pas au stade de simple fournisseur en pâtisserie, nous proposons l’ensemble des équipements indispensables à votre établissement.
Nous disposons d’une large gamme de vêtements de travail adaptés au métier de pâtissier : veste de cuisine, tablier de cuisine, pantalon de travail et chaussures de cuisine. Facilement lavables, pratiques et confortables tout en restant esthétiques pour une bonne présentation, nos vêtements de travail sont disponibles sur commande pour hommes et femmes.
Chez Ducreux, nous sommes convaincus qu’un équipement de cuisine d’une qualité professionnelle est la base d’une bonne pâtisserie. C’est pourquoi nous avons mis en place un partenariat avec Mallard Ferrière. Spécialiste de la fabrication d’ustensiles et de matériel de cuisine à destination des boulangeries, pâtisseries et chocolateries, leurs équipements sont reconnus pour leur grande qualité.
Parmi les ustensiles de pâtisserie vous trouverez bien sur les indispensables : fouets, papiers de cuissons, moules à tarte, moule à gâteaux, moule à chocolat, colle alimentaire, poche à douille, et bien d’autres. Vous pourrez faire votre choix parmi plus de 9 600 références.
Enfin, pour parfaire l’équipement de votre pâtisserie, nous proposons à notre clientèle une gamme de produits d’hygiène adaptée aux exigences fixées par les normes en vigueur. Grâce à nos produits d’hygiène, votre cuisine, des sols aux fours en passant par votre table de travail, seront toujours impeccables.
Pour garantir un respect total des règles d’hygiène en cuisine, nous fournissons des nettoyants et des désinfectants pour les mains, afin de manipuler vos produits en toute sécurité.
Ducreux, grossiste en pâtisserie historique en région Rhône-Alpes
Grossiste en pâtisserie depuis plus de 70 ans, nous avons souhaité nous positionner comme distributeur de proximité, pour fournir des partenariats de confiance aux pâtissiers de la région. Plus qu’un fournisseur en pâtisserie, nous souhaitons être un véritable partenaire pour notre clientèle.
Chez Ducreux, nous bénéficions d’une expérience et d’un savoir-faire affinés au fil des années, et nous sommes fiers de pouvoir proposer une véritable expertise dans le domaine de la pâtisserie.
Nos équipes sont à l’écoute, disponibles, et feront de leur mieux pour vous conseiller et vous orienter dans vos choix de produits.
Si aujourd’hui, nous sommes leader du marché en région Rhône-Alpes, c’est avant tout grâce à notre exigence : nous sélectionnons des produits préparés et des matières premières suivant un cahier des charges précis. Nous souhaitons vous proposer des produits pratiques et savoureux, au meilleur rapport qualité-prix.
Transparence et traçabilité, les maîtres-mots de notre activité
A chaque étape de notre activité de grossiste en pâtisserie, nous mettons un point d’honneur à assurer transparence et traçabilité pour l’ensemble de nos produits de pâtisserie. Nous disposons de 5 000 m2 d’entrepôts pour 10 000 tonnes de marchandises.
Nos locaux sont adaptés aux normes d’hygiène, et sont conçus pour obtenir un stockage idéal pour les produits frais, comme pour les produits secs. Nous disposons de plusieurs sites d’entreposage afin d’être en mesure de livrer des produits frais sur l’ensemble de la région, sans briser la chaîne du froid.
Du choix des produits jusqu’à leur livraison, nous avons mis en place la méthode HACCP qui assure la qualité de nos produits.
